Vorbereitung hinter den Kulissen
Bevor die Terrassenabende richtig starten, wird im Haus geplant, geprobt und eingespielt. Abläufe in Küche, Service und Brauerei müssen sitzen, damit der Abend für Gäste ruhig wirkt.
Lust mitzumachen?
Wer Gastronomie, Bierhandwerk und direkte Gästebegegnung mag, findet in der Trotzenburg viele Einstiegspunkte. Besonders für Service und Küche suchen wir regelmäßig Verstärkung.